مفيدة للي عامين روجيم ولمرضى السكري ..
المقادير :
كوبين لبن خالي الدسم , كوب او كوب ونصف سميد , كوب من بديل السكر , 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد , ملعقتان صغيرتان من بيكنغ باودر
طريقة :
بنحط السميد واللبن والسكر وماء الورد، وبنخلطهم مع بعض حتى نحصل على مزيج متجانس. بعدين بنضيف بيكنغ بادورد إلى الخليط.
بنحط العجينة بالصانية وبنكون مدهنينها ب طحين وزيت او طحينية , بنخبزها على حرارة 175 لمدة نص ساعة او اقل شوي
(( ملاحظة ))
يهضم الجسم السميد ويمتصه ببطء أكبر من الطحين الأبيض، مما يمنع التغيّرات السريعة في مستويات السكر في الدم.